Sylvain CHANGARNIER Viticulteur-Récoltant
Sylvain CHANGARNIERViticulteur-Récoltant

Le Domaine

 

L'exploitation fut fondée par Pierre CHANGARNIER vers 1935. Ses ascendants étaient ouvriers viticoles à l'abbaye de Cirey mais possédaient aussi quelques parcelles de vignes.

 

A l'époque ils ne parlaient pas d'exportation et les vins étaient produits pour satisfaire la clientèle locale. 

 

En 1978, François CHANGARNIER reprit l'exploitation de son père. Depuis 2005, Sylvain a la charge du domaine familial.

 

Actuellement, notre vignoble s'étend sur une surface d'environ 8 hectares, sur Nolay et les villages de Meursault, Beaune et Cheilly-Les-Maranges. Chaque année, 20% de la production est vendue en bouteilles, aux particuliers. Les négociants bourguignons achètent l'autre partie.

 

Nolay se situe à l'extrème sud de la Côte D'Or et compte près de 1600 habitants. Son centre médiéval (Halles, Eglise,...), ses circuits pédestres, sa côte viticole et ses falaises accueillent de nombreux visiteurs.

 

Avec le temps, les techniques employées évoluent mais la pratique reste la même.

Les vignes sont exploitées en lutte raisonnée pour un meilleur respect de la nature. 

 

Les vendanges sont en grande majorité manuelles à l'exception du Bourgogne Aligoté.

 

Les vins rouges sont vinifiés sur le fruit avec des tanins légers. Quant aux vins blancs nous laissons les cépages Aligoté et Chardonnay se dévoiler simplement.

 

Contact

EARL CHANGARNIER SF

14 ROUTE DE CIREY

21340 NOLAY

 

Téléphone :

+333 80 21 70 92

+336 75 51 29 27

 

Vous pouvez aussi utiliser notre formulaire de contact.

Vous pouvez télécharger nos tarifs sur simple clic...
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