Sylvain CHANGARNIER Viticulteur-Récoltant
Sylvain CHANGARNIERViticulteur-Récoltant

Crémant de Bourgogne

 

 

 

 

Le Crémant de Bourgogne est issu du cépage Chardonay et Aligoté. Il est élaboré de manière traditionnelle.

 

Il est à déguster à l'apéritif bien frais et avec vos desserts. 

Bourgogne Aligoté

 

 

  

 

 

Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec très fruité. On peut l'associer à une crème de cassis pour obtenir le célèbre Kir. 

 

Actuellement le millésime 2015 est à la vente. Sa jeunesse et ses arômes accompagnent l'apéritif, les escargots ou les fruits de mer.

A venir découvrir...

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc

 

 

  

 

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est issu du cépage Chardonnay. Ce vin est minéral et franc, il peut être bu entre 2 et 5 ans.

 

Actuellement le millésime 2014 est à la vente. Il accompagnera très bien vos poissons et fromages frais.

Meursault  "Les Vireuils"

 

 

Les vignes ont été plantées par le grand-père maternel de Sylvain. Elles sont exploitées par le domaine depuis 1995.

 

Le Meursault est aussi issu du cépage Chardonnay. Récolté à la main, il est ensuite vinifié et élevé en fûts de chêne pendant un an.

 

Ce vin accompagnera très bien vos poissons et fromages gras. Nouveau millésime disponible : 2015.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est notre production principale. En effet, Nolay se situe dans l'aire d'appellation des Hautes Côtes et le Domaine est lié à cette appellation régionale de forte envergure. 

 

Le Pinot Noir exprime toute sa finesse sur des sols à entroques (petits coquillages). Le coteau de Nolay est exposé plein sud et bénéficie d'un ensoleillement adéquat toute l'année. 

 

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est vinifié sur le fruit avec des tanins soyeux et un léger caractère. Ces vins sont à boire dans les 4-6 ans. 

 

Le millésime 2015 "Cuvée Soline" vient d'être proposé à la vente. Vous pouvez venir les découvrir et le déguster dans nos caves. Il a été primé au Prix d'Excellence des Hautes Côtes 2017.

Il pourra s'associer à vos grillades et fromages secs.

Beaune Village

 

Beaune fut notre première appellation village. La parcelle de vigne a été achetée en 1985 pour élargir la carte des vins.

 

Toujours sous le cépage Pinot Noir, le Beaune est un vin élégant et très gourmand. Le sol très argileux lui apporte toutes ces qualités.

 

Le Beaune est élevé un an en fûts de chêne (avec environ 20% de fûts neufs). Il peut être bu entre 5 et 7 ans sur des fromages forts et desserts au chocolat.

 

Le millésime 2014 est tannique et long en bouche. Le climat de cette année là y est pour beaucoup. 

Maranges 1er Cru "La Fussière"

 

Le Maranges 1er Cru "La Fussière" est le dernier né du domaine. La première récolte fut le millésime 2012.

 

Le cépage Pinot Noir (encore lui) ainsi qu'un terroir très calcaire lui confessent un caractère très marqué et des tanins bien présents.  

 

Le Maranges 1er Cru "La Fussière" est élevé en fûts pendant une année (avec environ 30% de fûts neufs).

 

Aujourd'hui le millséime 2014 est à l'honneur. Vous pourrez l'apprécier entre 5 et 10 ans. Ce vin est à associer avec des gibiers, des viandes en sauce.

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EARL CHANGARNIER SF

14 ROUTE DE CIREY

21340 NOLAY

 

Téléphone :

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